Omega-3 riebalų rūgštys yra būtinos pilnavertei mūsų organizmo sveikatai. Deja, su kasdiene mityba dažniausiai gauname jų nepakankamai – žuvis ant stalo pas daugelį nėra dažna viešnia, o augalinės alternatyvos negali pasigirti plačiu riebiųjų rūgščių spektru. Tačiau menkių kepenų aliejus savo sudėtyje turi visus ilgosios grandies omega-3 rūgščių tipus, o ekspertai teigia, kad jų kiekis šiame aliejuje lenkia jų kiekį žuvų taukuose. Tačiau tai dar ne visi šio puikaus papildo privalumai.
Kuo skiriasi žuvų taukai ir menkių kepenų aliejus?
Žuvų taukai yra visiems puikiai pažįstama omega-3 papildų klasika. Jie išgaunami iš riebiųjų jūrinių žuvų, tokių kaip skumbrė, sardinės, tunas, ančiuviai ar silkė. Menkių kepenų aliejus, kaip ir sufleruoja pavadinimas, išgaunamas tik iš jūrinių menkių kepenų, o ne visų kūno audinių, kaip tai daroma žuvies taukų atveju. Taigi, žuvų taukais vadiname platesnį ratą jūrinių žuvų aliejaus produktų, o menkių kepenų aliejus – konkrečios žuvų rūšies konkretaus organo produktas. Turbūt nesuklysime, jei menkių kepenų aliejų laikysime viena iš žuvų taukų rūšių.
Pagrindinis skirtumas tarp šių menkių kepenų aliejaus ir kitų žuvų taukų yra tas, kad pirmųjų gamybai naudojamos tik kepenys. O kaip žinia, kepenyse kaupiamos ne tik ALR (alfa linoleno), DHR (dokozaheksaeno) ir EPR (eikozapentaeno) ilgosios grandinės omega-3 rūgštys – medžiagų, kurių apstu ir žuvų taukuose, tačiau ir daug riebaluose tirpių vitaminų D ir A.
Vien tik vitamino A kiekis menkių kepenyse, sudaro net 152% žmogaus paros normos. Šis vitaminas būtinas geram regėjimui, mažina riziką susirgti tam tikromis vėžio formomis, padeda palaikyti sveiką imuninę sistemą. Taip pat jis reikalingas gerai kaulų būklei palaikyti bei mažina aknės atsiradimo riziką.
Vitaminas D mūsų organizmui taip pat yra būtinas. Jis padeda palaikyti sveiką kaulų būklę, mineralų apykaitą, normalią raumenų funkciją, kalcio koncentraciją kraujyje, užtikrina tinkamą imuninės sistemos funkcionavimą ir mažina susirgimo infekcinėmis ligomis riziką. Ypač šis vitaminas reikalingas kūdikiams ir mažiems vaikams, kadangi jis svarbus sklandžiam kaulų ir dantų formavimuisi. D vitamino trūkumas gali lemti širdies ir kraujagyslių ligų, cukrinio diabeto, inkstų ligų atsiradimą. Trūkstant D vitamino gali būti jaučiamas didesnis nervingumas, gali atsirasti depresijos bei nuovargio požymiai.
Svarbu žinoti, jog vartodami šiuos vitaminus aliejiniu pavidalu, užtikriname patį geriausią jų pasisavinimą. Tai yra be galo svarbu, nes tenka pripažinti, kad retai gauname reikiamą vitamino A ir D kiekį su maistu – ypač šaltuoju metų laiku. Dar viena alternatyva įprastiems žuvų taukams galėtų būti krilių aliejus.
Menkių kepenų aliejus gali sumažinti uždegimą
Uždegimas yra natūralus procesas, duodantis signalą organizmui kovoti su infekcijomis bei gydyti traumas. Deja, kai kuriais atvejais, žemo lygio uždegiminiai procesai užsitęsia ilgiau nei turėtų, sukeldami nemažai žalos. Tai vadinama lėtiniu uždegimu – būkle, kuri gali padidinti aukšto kraujospūdžio bei kitų širdies ir kraujotakos sistemos ligų, taip pat onkologinių ligų riziką.
Menkių kepenų aliejuje esančios omega-3 riebalų rūgštys gali sumažinti lėtinį uždegimą, nes slopina jį skatinančius baltymus. Ne mažiau svarbu ir tai, kad menkių kepenų aliejuje esantys vitaminai A ir D yra galingi antioksidantai. Jie mažina uždegimą surišdami ir neutralizuodami kenksmingus laisvuosius radikalus, kurie lemia sveikų ląstelių oksidaciją.
Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie patiria ilgalaikį vitaminų A ir D trūkumą, įprastai kenčia ir nuo uždegiminių procesų.
Menkių kepenų aliejus prisideda prie kaulų sveikatos
Sveiki kaulai yra prioritetas bet kokiame amžiuje, tačiau ypatingai svarbu išlaikyti gerą jų būklę perkopus 40-metį. Taip yra todėl, kad senstant prarandame kaulų masę, o tai gali nulemti lūžius ateityje, ypač moterims po menopauzės.
Kaip žinia, menkių kepenų aliejus yra puikus vitamino D šaltinis. Jis sumažina su amžiumi susijusį kaulų retėjimą, padėdamas jūsų kūnui pasisavinti kalcį iš žarnyno – mineralo, būtino visavertei kaulų sveikatai.
Tyrimai rodo, jog dieta, kurioje yra daug kalcio, kartu su vitamino D papildais (tokiais kaip menkių kepenų aliejus), gali sumažinti suaugusiųjų kaulų retėjimą. Gauti pakankamai vitamino D iš maisto ir papildų, ypač svarbu žmonėms, gyvenantiems toli nuo pusiaujo, kur natūraliai yra mažiau šviesos ir saulėtų dienų, o į šį sąrašą patenka ir Lietuva. Labai gaila, bet dėl saulės trūkumo, didžiąją dalį laiko mūsų organizmas negali pasigaminti pakankamai vitamino D, tad jo papildai yra tiesiog privalomi.
Menkių kepenų aliejus palaikys akių sveikatą
Regėjimo praradimą lemia daugybė priežasčių, tačiau dažniausiai pasitaikančios yra glaukoma ir su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija (AMD). Įdomu, kad abi būklės neretai atsiranda būtent dėl lėtinio uždegimo. Kai kurie tyrimai rodo, kad omega-3 riebalų rūgštys mažina glaukomos rizikos veiksnius, tokius kaip padidėjęs akių spaudimas ir nervų pažeidimai. Be to, dieta, kurioje gausu vitamino A, gali sumažinti glaukomos ir AMD riziką, lyginant su dietomis, kuriose jo trūksta.
Nors vitaminas A yra svarbus akių sveikatai, nerekomenduojama vartoti didelių jo dozių, nes vartojant dideliais kiekiais jis gali būti toksiškas.
Menkių kepenų aliejus gali sumažinti nerimo ir depresijos simptomus
Naujausi moksliniai tyrimai atskleidžia galima ryšį tarp lėtinio uždegimo ir nerimo bei depresijos. Taipogi, kai kurie tyrimai rodo, kad menkių kepenų aliejuje esančios omega-3 riebalų rūgštys gali sumažinti uždegimą ir nerimo bei depresijos simptomus.
Senesnis didelis tyrimas, kuriame dalyvavo 21 835 žmonės, parodė, kad tiems, kurie reguliariai vartojo menkių kepenų aliejų, pasireiškė mažiau depresijos, nerimo simptomų. Daugelis tyrimų taip pat nustatė ryšį tarp padidėjusio vitamino D koncentracijos kraujyje ir depresijos simptomų sumažėjimo, tačiau kol kas įrodymai nėra labai tvirti. Kai kurie tyrimai rodo, kad vitaminas D gali prisijungti prie smegenų receptorių ir paskatinti nuotaiką gerinančių hormonų, tokių kaip serotoninas, išsiskyrimą.
Menkių kepenų aliejaus vartojimas
Menkių kepenų aliejus parduodamas skystas ir kapsulių pavidalu. Prieš vartodami, išnagrinėkite produkto etiketę, kad išsiaiškintumėte, kaip dozuoti šį papildą. Paprastai rekomenduojama dienos norma yra 5-10 ml, vaikams 5 ml (1 arbatinis šaukštelis) per dieną, kūdikiams rekomenduojama pradėti duoti šio aliejaus nuo pusės arbatinio šaukštelio ir palaipsniui didinti dozę iki 5 ml.
Menkių kepenų aliejus yra saugus produktas daugeliui, šalutinių poveikių sukelia jo vartojimas pernelyg didelėmis dozėmis. Didelės menkių kepenų aliejaus dozės gali pabloginti kraujo krešėjimą. Kai kuriems žmonėms vartojant menkų kepenų aliejų gali pasireikšti rėmens veiklos, skrandžio sutrikimai ar pykinimas.
Šaltiniai
1. „Role of Cod Liver Oil in Reducing Elevated Lipid Parameters“. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8271090/
2. „The Effects of Vitamin D on Immune System and Inflammatory Diseases“. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34827621/
3. „Omega-3 fatty acids and inflammatory processes: from molecules to man“. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28900017/
4. „Associations between cod liver oil use and symptoms of depression: the Hordaland Health Study“. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17184843/
Nuotraukos asociatyvinės © Freepik