Trumų aliejus parduotuvių lentynose atrodo elegantiškai: tamsus stiklinis buteliukas, subtili etiketė ir kaina, verčianti stabtelėti. Restoranuose jis naudojamas taip pat nedrąsiai: keletas lašų ant makaronų,… Read More »Trumų aliejus: ką slepia brangiausias pasaulio grybas ir kodėl jo aliejus – ne toks, kokio tikitės?
Aliejaus spaudimas namų sąlygomis populiarėja tarp žmonių, kurie nori maitintis natūraliau, labiau kontroliuoti savo vartojamų produktų kokybę ir ieško būdų, kaip į kasdienę mitybą įtraukti… Read More »Aliejaus spaudimas namų sąlygomis: kaip pasigaminti linų sėmenų aliejų savo virtuvėje?
Česnakų aliejus – tai ekonomiškas ir lengvai pagaminamas produktas, kasdieniams patiekalams suteikiantis naujų, įdomesnių skonių. Nesvarbu, ar mėgstate eksperimentuoti virtuvėje, ar ieškote natūralių būdų praturtinti… Read More »Česnakų aliejus: paprastas būdas praturtinti mitybą ir patiekalų skonį. Sužinokite, kaip jį pasigaminti namuose
Juodųjų sezamų aliejus – tai vertingas augalinis aliejus, spaudžiamas iš juodųjų sezamo sėklų. Šis aliejus nuo seno naudojamas Azijos šalyse tiek kulinarijoje, tiek tradicinėje medicinoje.… Read More »Juodųjų sezamų aliejus: pamirštas supermaistas, kurio nauda nustebins
Ilgą laiką virtuvėje galiojo paprasta taisyklė: tinkamas aliejus kepimui yra rafinuotas, o ypač tyras alyvuogių aliejus skirtas tik salotoms. Tačiau šiandien vis dažniau kalbama, kad… Read More »Aliejus kepimui: kodėl nereikia bijoti kepti ant alyvuogių aliejaus?
Juodieji ridikai nuo seno vertinami liaudies medicinoje dėl savo stiprių gydomųjų savybių, o pastaraisiais metais vis daugiau dėmesio sulaukia ir iš jų išgaunamas aliejus. Juodųjų… Read More »Juodųjų ridikų aliejus: pamirštas gamtos lobis jūsų sveikatai ir grožiui
Alyvuogių aliejus vis dažniau vadinamas vienu sveikiausių riebalų šaltinių. Mokslininkai pabrėžia – norint pasirinkti sveikatai naudingą aliejų, svarbu atkreipti dėmesį į jo sudėtį. Ypač svarbus… Read More »Polifenoliai aliejuje: jei alyvuogių aliejus „graužia gerklę“ – pasirinkote vertingą produktą
Aguonų aliejus – tai subtilus, nepelnytai primirštas gamtos lobis, slypintis mažytėse aguonų sėklose. Iš pirmo žvilgsnio paprastas, šis aliejus stebina savo švelniu riešutiniu aromatu, turtinga… Read More »Aguonų aliejus: nuo virtuvės iki grožio ritualų
Pastaraisiais metais mokslininkai itin aktyviai tiria maistingųjų riebalų vaidmenį smegenų sveikatai. Ypatingai daug dėmesio sulaukia alyvuogių aliejus dėl jo potencialaus poveikio neurodegeneracinių ligų prevencijai ir… Read More »Pagrįsta moksliniais tyrimais: alyvuogių aliejus sumažina riziką mirti nuo demencijos
Naudotas kepimo aliejus daugeliui asocijuojasi su atliekomis, kurias reikia kuo greičiau išmesti. Dažniausiai jis supilamas į kriauklę arba išmetamas kartu su buitinėmis šiukšlėmis, nors toks… Read More »Naudotas kepimo aliejus – netikėti būdai, kaip jį pritaikyti buityje