Agurklių aliejus – tikras moterų grožio ir sveikatos „palydovas“, vertingas gama-linoleno rūgšties (GLA), omega-6 ir omega-9 riebalų rūgščių mišinys. Jis pasižymi priešuždegiminėmis, odą drėkinančiomis ir hormonų pusiausvyrą palaikančiomis savybėmis, todėl naudingas odos priežiūrai, širdies ir kraujagyslių sveikatai, moterų hormoniniam balansui bei kai kuriems sutrikimams gydyti. Šis aliejus kelia perversmą farmacijos industrijoje, kaip su moteriškomis problemomis kovojantis produktas, o duetas su nakvišų aliejumi laikomas išskirtiniu šios srities mišiniu. Nors agurklių aliejus turi daug privalumų, tam tikras šalutinis poveikis gali gąsdinti, todėl papasakosime viską, ką būtina žinoti apie šio aliejaus vartojimą.
Agurklių aliejus – kas tai?
Agurklių aliejus yra produktas, išgaunamas iš vaistinės agurklės (Borago officinalis) sėklų. Pats augalas yra žolinės prigimties, natūraliai augantis Viduržemio jūros regione, tačiau dabar auginamas daugelyje pasaulio vietų, įskaitant ir Lietuvą. Augalas siekia 30–100 cm aukštį šiurkščiai plaukuotais šakotais stiebais, raukšlėtais lapais ir mėlynais, žvaigždutes primenančiais nusvirusiais žiedais. Sėklos, iš kurių spaudžiamas agurklių aliejus, yra tamsios spalvos 4–5 mm ilgio, pailgos formos grūdeliai nelygiu paviršiumi.
Agurklių aliejus – tikra kosmetologų svajonė, nes pasižymi švelnia išvaizda, neutraliu kvapu ir lengva tekstūra. Dažniausiai šis aliejus esti šviesiai gelsvos arba šiaudų spalvos, net kartais gali būti beveik bespalvis. Jo kvapas – silpnas, neutralus, neintensyvus arba vos juntamas, šiek tiek riešutinis ar žoliškas. O kalbant apie tekstūrą – agurklių aliejus yra lengvas ir vidutinio klampumo, greitai įsigeriantis į odą, nepalikdamas riebaus sluoksnio.
Agurklių aliejaus maistinė vertė
Agurklių aliejus yra vertingas dėl savo sudėtyje esančių riebalų rūgščių ir maistinių medžiagų. 100 g šio aliejaus turi 884 kcal energijos – panašiai, kaip ir dauguma augalinių aliejų. Sėklose yra 26–38 % riebalų, 19–26 % baltymų, 1,6–1,9 % cukrų.
Didžiausią dalį (17–28 proc.) visų riebalų rūgščių agurklių aliejuje sudaro gama-linoleno rūgštis (GLA arba Omega-6) ir tai yra turtingiausias žinomas šio junginio natūralus augalinis šaltinis. Iš septyniolikos aliejuje aptinkamų riebalų rūgščių didesnį kiekį dar galima rasti palmitino (10–11 %), stearino (3,5–4,5 %), oleino (16–20 %), linolo (35–38 %), eikozeno (3,5–5,5 %), eruko (1,5–3,5 %) rūgščių, nedidelius kiekius omega-3 (0,2–0,5 %) bei omega-9 (apie 1,5 %).
Biocheminė analizė taip pat atskleidė, kad agurklių aliejuje yra šių medžiagų, suteikiančių jam antioksidantines savybes:
- mineralų P (0,7 %), K (0,48 %), Ca (1,37 %) ir Mg (0,41 %),
- apie 16 skirtingų fenolinių junginių (vanilo, p-kumaro, p-hidroksibenzoinė, gentiso, kofeino, rozmarino, chlorogeno rūgštys),
- flavonoidų (kvercetinas, izorhamnetinas, kaempferolis),
- 16 skirtingų lakiųjų junginių,
- nedideli eterinio aliejaus kiekiai.
Agurklių aliejaus nauda grožiui ir odos gydymui
Agurklių aliejus yra turtingas įvairiausių bioaktyviųjų medžiagų gausa, todėl šis produktas atrado savo nišą tiek mitybos, tiek kosmetikos ir farmacijos industrijose. Kosmetologai pamilo šį aliejų, kur didžiausią naudą atlieka jame esanti gama-linoleno rūgštis. Štai kokia nauda pastebima agurklių aliejų naudojant kosmetikoje:
- Agurklių aliejus idealus sausai, jautriai ir brandžiai odai, nes padeda išlaikyti odos elastingumą ir minkštumą. Jis palaiko intensyvų drėkinimą, o tai stiprina natūralų odos apsauginį barjerą, padeda sulaikyti drėgmę ir apsaugo nuo išorinių dirgiklių, ypač šaltuoju sezonu.
- Priešuždegiminis ir raminamasis poveikis leidžia agurklių sėklų aliejų naudoti mažinant paraudimus, sudirgimus ir niežėjimą. Jis tinka esant egzemai, atopiniui dermatitui, niežtinčiai galvos odos išbėrimui (seborėjiniam dermatitui), neurodermitui ar psoriazei. Jis taip pat padeda nuraminti sudirgusią odą po saulės vonių ar skutimosi.
- Dėl didelio antioksidantų kiekio agurklės aliejus pasižymi kovos su senėjimu savybėmis, todėl apsaugo odą nuo laisvųjų radikalų ir lėtina raukšlių atsiradimą. Tai skatina kolageno gamybą, todėl oda atrodo stangresnė ir sveikesnė.
- Agurklės aliejus naudingas ir nagų bei plaukų sveikatai. Jis maitina ir stiprina plaukus, mažina jų slinkimą ir sausumą. Jei jis naudojamas galvos odos priežiūrai – gali padėti kovoti su pleiskanomis ir sudirgimu. Tai pat, agurklių aliejus stiprina nagus, mažina jų skilinėjimą ir lūžinėjimą.
Agurklių aliejus mityboje
Dėl žinomos gausios omega-6 rūgščių reputacijos, agurklių aliejus tapo patraukliu ir natūraliu papildu kasdienėje suaugusio žmogaus mityboje. Ypač populiari ir lengvai prieinama forma esti agurklių aliejus kapsulėse. Šis aliejus taip pat žinomas ir kaip natūralus vaistas hormoniniams, uždegiminiams ar nerviniams sutrikimams gydyti. Štai kuo naudingas agurklių aliejus, vartojant jį „į vidų“ kaip papildą:
- Jis tinka reumatoidiniam artritui, dantenų patinimui, diabetui, ūminiam kvėpavimo sutrikimo sindromui, alkoholizmui, skausmui, patinimui (uždegimui), astmai gydyti.
- Omega-6 rūgštys palaiko imuninę funkciją.
- Agurklių aliejus naudingas nervinės sistemos veiklai, nes GLA poveikis gali padėti sumažinti nuotaikų svyravimus ir stresą. Šis produktas padeda gydyti net dėmesio deficito ir hiperaktyvumo sutrikimus (ADHD) ir palaikyti nervų ląstelių sveikatą ir jaunatvę.
- Kadangi aliejus padeda mažinti „blogojo“ cholesterolio (LDL) lygį, jis tinka kraujospūdžio reguliavimui, širdies ligų ir insulto profilaktikai.
- Agurklių aliejus neatsiejamas kaip moteriškų problemų „sprendėjas“, nes gali padėti subalansuoti hormonus moterims menopauzės ar menstruacijų metu. Aliejus naudojamas mėnesinių skausmams mažinti ir priešmenstruacinio sindromo (PMS) simptomams lengvinti.
- Kartais agurklių aliejaus nedideliais kiekiais dedama į mišinius kūdikiams, kad būtų gauta riebiųjų rūgščių, reikalingų neišnešiotų kūdikių vystymuisi skatinti.
Agurklių ir nakvišų aliejus: kodėl šis duetas – išskirtinis ir neatskiriamas?
Prekybos ir farmacijos vietose galite rasti agurklės ir nakvišų aliejaus mišinių dėl jų sudėties ir poveikio sinergijos. Šie aliejai papildo vienas kitą tiek savo riebalų rūgščių sudėtimi, tiek sveikatos nauda, o labiausiai pasitarnauja moterims.
- Abu šie aliejai turtingi gama-linoleno rūgštimi, kurio kiekis mišinyje esti dar „galingesnis“, suteikiantis stiprų priešuždegiminį poveikį, gerinantis odos būklę ir palaikantis hormonų pusiausvyrą. Tam tikrais atvejais riebalų rūgščių mišiniai gali geriau įsisavinti organizme nei vienas izoliuotas aliejus.
- Nakviša su agurkle dažnai rekomenduojama moterims menopauzės metu ar kenčiančioms nuo priešmenstruacinio sindromo (PMS), nes GLA ir kitos riebalų rūgštys padeda reguliuoti hormonų veiklą.
- Dar vienas tokio mišinio paruošimo priežastis yra dėl „išskaičiavimo“ ir ekonomiškumo: nakvišų aliejus yra šiek tiek pigesni už agurklės aliejų, todėl labiau apsimoka šias medžiagas sujungti kartu.
Kaip naudoti ir dozuoti agurklių aliejų?
Agurklių aliejus yra gana universalus ir sąlyginai nepavojingas produktas, todėl jį galima naudoti ir tepti tiek išoriškai, tiek įtraukti jį į mitybą. Tačiau tinkamas dozavimas yra kertinis bet kokio produkto naudojimo tikslas, todėl pateikiame rekomendacijas, kaip nepadauginti šio aliejaus.
Išoriškai: Tepamas ant odos kaip drėkiklis ar kaip priemonė nuo odos sudirgimų. Dėl neutralios konsistencijos, agurklių aliejų galima naudoti tiesiai ant odos ar plaukų arba įmaišyti į kremus, serumus, šampūnus pagal poreikį. Jei gaminate mišinį, į bazinius aliejus pridėkite 5–10 % agurklių aliejaus.
Vidinis vartojimas: Gerai žinomos agurklių aliejaus kapsulės, grynas aliejus ar kitos papildų formos, kuriuos nedideliais kiekiais vartojamos kaip maisto papildas. Svarbu laikytis rekomenduojamos dozės: 500–1000 mg per dieną odai arba į kelias porcijas padalinta 500–3000 mg per dieną hormonų pusiausvyrai palaikyti. Kai kuriais atvejais (gydant reumatodinį artritą) gydytojui prižiūrint vartojimas gali būti padidintas iki 2,8 g GLA per dieną. Nevartokite agurklių aliejaus ilgiau kaip 3 mėnesius be pertraukos, nebent gydytojas nurodytų kitaip.
Agurklių aliejaus šalutinis poveikis
Agurklių aliejus ne visiems tinkamas ir saugus, todėl būtina paminėti svarbiausius šio aliejaus vartojimo pasėkmes kai kuriems žmonėms. Reikia žinoti, kad agurklių lapuose yra nedideli kiekiai kepenims toksiškų pirolizidino alkaloidų (PA) intermedino, likopsamino, amabilino ir supinino. Šių alkaloidų taip pat yra agurklės sėklų aliejuje, tačiau jie gali būti pašalinami perdirbant. Tai reiškia, kad būtina rinktis aukštos kokybės aliejų ir skaityti gamintojo pateiktus duomenis, rinktis sertifikuotus ir PA neturinčius produktus. Vis dėl to šalutinis poveikis apima ir kitas pasitaikančias reakcijas, tokias kaip:
- Virškinimo sutrikimai: Kai kuriems žmonėms gali sukelti pykinimą, viduriavimą ar pilvo skausmus, ypač jei vartojamas dideliais kiekiais.
- Kraujavimo rizika: Agurklių aliejus turi kraują skystinančių savybių, todėl gali padidinti kraujavimo riziką, ypač vartojant kartu su kraują skystinančiais vaistais.
- Alerginės reakcijos: Gali pasireikšti odos bėrimu, niežuliu ar patinimu.
- Hormoniniai pokyčiai: Kadangi aliejus veikia hormonų pusiausvyrą, jis gali turėti įtakos žmonėms su hormoninėmis ligomis arba tiems, kurie naudoja hormoninę terapiją. Dėl galimo poveikio hormonų pusiausvyrai ir galimos toksinės rizikos kepenims šio aliejaus reikia vengti nėščioms ir maitinančioms moterims.
- Žmonės, vartojantys vaistus nuo epilepsijos, turėtų atsisakyti agurklių aliejus, nes šis gali sumažinti jų veiksmingumą.
Šaltiniai:
https://www.gbif.org/species/144096358
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1995764514601991
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-596/borage
https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/borage
file:///C:/Users/Vartotojas/Downloads/Chemical_composition_and_antioxidan.pdf
Nuotraukos asociatyvinės ©canva.